Perga – fermentovaný pyl ve skleničce

Pyl PERGA Exclusive

Perga – včelí chléb plný tradice

Perga je pyl, který včely přirozeně fermentují přímo v úlu. Tento proces začíná tak, že včely nanosí pyl do plástů, zalijí ho medem a utěsní voskem. Díky působení enzymů a přirozené fermentaci se z pylu stává perga – včelí chléb.

Na rozdíl od rouskovaného pylu má perga tmavší barvu, výraznější chuť a specifickou vůni. Včely ji používají jako zásobárnu a my ji díky včelařskému umění můžeme objevovat i mimo úl.

Naše perga je balena ručně do skleniček, aby si zachovala svou přirozenou podobu a působila esteticky i prakticky. Je to produkt, který ocení zejména milovníci včelích surovin, tradičního řemesla a přírodních specialit.

Perga není jen další včelí produkt – je to kousek včelí práce a přírody v jedné skleničce. Více

Výrobce: Včelařství M. Gregor Kód produktu: P00190

180 Kč s DPH

Pyl perga je včelí produkt, který se získává přímo z plaství včelstev. Vzniká tak, že včely nosí do pláství rousky pylu, které hlavičkami v buňkách plástve udusávají. Po naplnění asi 2/3 buňky pak udusaný pyl zakonzervují medem. Díky kontaktu medu s pylem dochází k fermentaci pylu, který je pak mnohem snáz výživově využitelný pro včely i lidi. Produkt obsahuje především
aminokyseliny (stavební části bílkovin), vitamíny a minerální látky. V lidské výživě pak pomáhá při rekonvalescenci, únavě, slabosti a posiluje imunitu. Pyl perga má také název včelí chléb.